Description
Conservation
A conserver dans son bocal, à température ambiante et si possible à l’abri de la lumière.
Préparation
Il est préférable de rincer le quinoa dans de l’eau avant sa cuisson. Vous pouvez le faire cuire à l’eau bouillante, dans 3 fois son volume, environ 15 min. Laisser le gonfler ensuite encore 5 min à couvert, hors du feu. Prévoir 80 g par personne, en accompagnement.
Origine
Bolivie – Pérou
Ingrédients
Quinoa blanc*
* Ingrédient issu de l’agriculture biologique
Allergènes présents
Aucun
Traces possibles
Gluten, fruits à coque, œuf, arachides, moutarde, soja, sésame, lait
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Valeur énergétique : 1415 KJ / 368 kCal
Protéines : 11,9 g
Glucides : 64,7 g
dont sucres : 3,1 g
Matières grasses : 6,7 g
dont acides gras saturés : 0,76 g
Fibres : 5,1 g
Sel : 0,127 g
